Ein Rezept für das aktuell verfügbare Gemüse vom Kattendorfer Hof
Kattendorfer Hof Ofengemüse
Der Alleskönner: Mit diesem Rezept kann man alles machen!
Zutaten
- 200 g Möhren
- 1 kg Kartoffeln
- 12 kleine Zwiebeln
- Einige Prisen Salz gut abschmecken
- 1 Paket Bratwurst/ Kochwurst
- nach Bedarf Gewürze Der Kreativität des Geschmacks sind keine Grenzen gesetzt
Anleitungen
- Den Ofen auf 190°C Umluft vorheizen.
- Kartoffeln etwas putzen, dann kochen bis sie weich sind. Wasser ablassen und abkühlen lassen.
- Möhren und Pastinaken putzen und in schmale Streifen schneiden. Auf ein Blech verteilen. Mit Olivenöl etwas überträufeln.
- Zwiebeln schälen und im Ganzen auf das Blech dazu. Nun das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und ca. 40 min. unter mehermaligem Wenden braten lassen.
- In der Zwischenzeit die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Dann in einer Pfanne mit gemügend erhitztem Olivenöl knusprig braten.
- Wurst in der Pfanne braten, bis die Pelle beidseitg aufplatzt.
- Alles zusammen genießen!
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