Käsereiführungen in unserer Kattendorfer Hofkäserei

Jeden 1. Donnerstag im Monat gibt es jetzt unsere Käsereiführungen. Triff die absoluten Expertinnen und Experten der Kattendorfer Hofkäserei! Der Rohmilch-Hype ist in den letzten Zeiten in den sozialen Medien ein heißes Thema geworden.

Viele Influencer und andere Leute preisen Rohmilch derzeit als "Superfood" mit zahlreichen Gesundheitsvorteile an. Freue dich mit uns, denn jeden ersten Donnerstag im Monat kannst du an unseren beliebten Käsereiführungen teilnehmen! Lerne unsere wunderbaren Käse-Experten und -Expertinnen kennen und erfahre, was es bedeutet, handwerklich Käse herzustellen und eine Käserei zu führen.

Erfahre mehr über die Welt des Käses und der Rohmilch, und genieße die Gelegenheit, dich mit anderen Käse-Enthusiasten auszutauschen. Während der Führung werden deine Geschmackssinne bei einer Käse- Verkostung verführt.

Warum solltest Du zu unseren Käsereiführungen kommen?

Wir bieten dir einen Einblick in unsere vielseitige und handwerkliche Käserei an. Hier werden all die verschiedenen Produkte von Weich-, bis Hartkäse, von Joghurt bis Quark, von Saurer Sahne bis zu unserer Rohmilch-Sauerrahmbutter, hergestellt.

Du kannst alle Fragen zur Rohmilch, zur Käseherstellung und was du schon immer zu diesem Thema wissen wolltest direkt mit unserer Käserin Julia klären und die vielen Unterschiede in der Käsewelt, bei einer anschließenden Verkostung unserer handwerklich produzierten Käsevielfalt, erschmecken.

- Was bedeutet es Milch handwerklich und möglichst schonend zu verarbeiten?
- Warum stellen wir am liebsten Produkte aus Rohmilch her?
- Was heißt es nach Demeter-Richtlinien zu arbeiten?
- Welche Schritte stehen alle zwischen der Kuh auf der Wiese, wie im Stall und dem Käse in deinem Hofladen?

Was musst Du zur Käsereiführung mitbringen?

- Gute Laune
- Interesse an Milch und ihren Milchprodukten
- Lust, unsere Hof und unseren Hofladen kennenzulernen

Hunger auf Hofprodukte?

Nach der Führung kannst du unseren schmackhaften Käse und andere Leckerbissen vom Hof in unserem Hofladen zu erwerben und den Nachmittag bei einer Tasse Tee oder Kaffee ausklingen zu lassen.

Anmeldung zu den Käsereiführungen

Teilnehmeranzahl: max 20 Personen.
Deadline Teilnahme: den Montag vor dem jeweiligen Event-Datum
Uhrzeit: 14:30 Uhr (bis 15.30/16Uhr)
Termine: 06.03. /03.04. /08.05. /05.06. /03.07. /07.08. /04.09. /02.10. /06.11. /04.12.
Erlebnisbeitrag: €5,- (direkt vor Ort im Hofladen)

Es freut sich auf dich: Julia und das Käsereiteam vom Kattendorfer Hof

Gruppenführungen: sind auch an anderen Tagen möglich. Fragt dafür gern bei uns im Büro: kontakt@kattendorfer-hof.de; Preise je nach Teilnehmerzahl.

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