Ernteanteil am Kattendorfer Hof
1 Ernteanteil entspricht dem, was auf der Fläche von 2.500 m² unseres Hofes an Nahrungsmitteln entsteht. Dieser Anteil entspricht ungefähr der Menge an Nahrungsmitteln, die ein erwachsener Mensch benötigt. Jeder Haushalt kann selbst entscheiden wie viele Anteile gebraucht werden, Teilmengen sind ggf. möglich. Der Kattendorfer Hof kann ca. 550 Ernteanteile verteilen.
Dieser Ernteanteil ermöglicht die durchschnittliche wöchentliche Entnahme folgender Mengen
- 1,5-3,5kg Gemüse, die Menge schwankt saisonbedingt,
plus Kartoffeln (ca. 1 kg), plus Salat, plus Kräuter nach Verfügbarkeit - 700g Fleisch, je 350g der Kategorie 1 (Steak, Schinken etc.) und Kategorie 2 (Wurst, Hack etc.)
- 7,5 l Milchprodukte aus der Hofkäserei, also Milch, Joghurt, Saure Sahne, Quark, Frischkäse (Kuh/Ziege), Käse, Butter, Buttermilch
Der Monatsbeitrag für einen Ernteanteil ist zur Zeit: 218,-€
(Beiträge in den FoodCoops jeweils 20€/Monat geringer; dafür individuelle Umlage der FoodCoop intern)
Vegetarischer Ernteanteil am Kattendorfer Hof
Dieser Ernteanteil ermöglicht die wöchentlichen Entnahme folgender Mengen
- 1,5-3,5kg Gemüse, die Menge schwankt saisonbedingt,
plus Kartoffeln (ca. 1 kg), plus Salat, plus Kräuter nach Verfügbarkeit - 7,5 l Milchprodukte aus der Hofkäserei, also Milch, Joghurt, Saure Sahne, Quark, Frischkäse (Kuh/Ziege), Käse, Butter, Buttermilch
Der Monatspreis für einen vegetarischen Ernteanteil beträgt zur Zeit: 185,- €
(Beiträge in den FoodCoops jeweils 20€/Monat geringer; dafür individuelle Umlage der FoodCoop intern)
Ernteanteil bestellen und Mitglied werden beim Kattendorfer Hof
Eine Mitgliedschaft in der Solidarischen Landwirtschaft Kattendorfer Hof kann zu Beginn eines Monats abgeschlossen werden. Die Hofprodukte können in einer FoodCoop oder in einem der Hofläden abgeholt werden.
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