Diese Frage ist wohl die, die ich am häufigsten höre, wenn es um Produkte aus der Käserei geht. Butter ist bei uns auf dem Hof scheinbar eins der wichtigsten Lebensmittel. Manchmal kommt es mir so vor, als wären wir Maschinen die geschmiert werden müssen und die Butter ist das Schmierfett. Deshalb schreibe ich dieses Jahr über die Butterherstellung- über die industrielle und über die Butterherstellung bei uns.
