Lecker, gemütlich, frisch & inspirierend.
Sich gemeinsam auszutauschen über gute Erde & gutes Essen – auf dem Feld und am Tisch. Zusammen mit den Bauern und Erzeugern, die alle Fragen rund um sämtliche Hofprodukte beantworten können. Der Weg vom Bauernhof bis auf den Teller oder wie die Briten salopp sagen: From Farm to Fork. Darum geht es beim Dynamic Dinner.
Weil das Format in den Niederlanden bereits mit großem Erfolg etabliert wurde, wollen wir dieses einmalige Konzept bei uns im Norden einführen.
Wir freuen uns, Euch zum 1. Dynamic Dinner auf dem Kattendorfer Hof einzuladen.
Vor dem Dynamic Dinner machen wir einen Hof- und Feldrundgang, um das Zusammenspiel von guter Erde und guten, echten Lebensmitteln sichtbar zu machen. Authentisches Erleben von Mitteln, die aus dem Leben kommen und die wir zum Leben brauchen, wie die Luft zum atmen.
Anschließend treffen wir uns gemeinsam mit den LandwirtInnen und den einzelnen Gewerken am Tisch, um bei einem 5 Gänge Dinner zu erfahren, welche geschmackliche Fülle es aus hochwertigen, final beim Kochen veredelten Lebensmitteln, liebevoll und leidenschaftlich zubereitet, geben kann.
Zusammen ist das das Dynamic Dinner. Voller Lebenskraft, Speisen für Körper und Seele.
Wann: Samstag, 9. September, 15:00 – 20:00 Uhr
Wo: Dorfstrasse 1, Kattendorf
Wieviel: € 60,- p.P. inkl. Wasser, Kaffee und Tee
Säfte, Softgetränke, Bier und Wein können gegen einen kleinen Obolus erworben werden.
• Vorsuppe
• Vorspeisenvariation
• Hauptgericht mit hofeigenem Rindfleisch oder Vegetarisch
• Käseköstlichkeiten aus der hofeigenen Käserei
• Dessert
Bei Sonnenschein genießen wir das Menu draußen, bei Schietwetter sitzen wir im Speiseraum, dem Dreh- und Angelpunkt des Hofes.
Bitte bei der Anmeldung wählen, ob das Hauptgericht mit Fleisch oder vegetarisch serviert werden soll.
Durch unsere Kreislaufwirtschaft, können wir Euch leider kein Dinner mit besonderen Diäten anbieten.
Tipp: Es kann nie schaden auf einem Bauernhof Gummistiefel dabei zu haben ;-)
Anmeldungen bitte bis zum 1. September an: kontakt@kattendorfer-hof.de, Betreff “Dynamic Dinner”
(Bevor falsche Schlüsse gezogen werden oder Fragen aufkommen: Fotos sind außschließlich dazu da, den Appetit anzuregen. Sie stellen keine Inhaltsangabe für das Menü dar.)
