Soviel Milch wie noch nie:
56 melkende Kühe hatten wir diese Saison im Stall, was im Mai 1000 Liter mehr in der Woche als im letzten Jahr bedeutete.
Hinter die Käserei-Kulissen geguckt
Dieses Jahr 2014 haben wir von 50 Kühen die Milch verarbeitet. Das sind 225.000 Liter Käserei-Milch. Wir haben dieses Jahr bisher 4500 Liter an die Meierei abgegeben. Das wären 450 Kg Käse gewesen, die hoffentlich nicht fehlen werden, aber es ging nicht anders wegen Urlaub und Getreideernte.
