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Kräuterröllchen

Unsere Ladnerin Jolke sagt zu ihrer neuen Rezept Kreation:
"so einfach und lecker kann es sein!"
Gericht Kleinigkeit

Zutaten
  

  • 1 Rolle oder 1 Paar Blätter Blätterteig, vorzugsweise hell mit Butter, aber auch Vollkorn oder vegan ist möglich
  • 1 Schüssel fein gehackte (grüne) Kräutern je nach Geschmack und Verfügbarkeit.
  • 1 Prise Salz und eventuell Pfeffer
  • etwas Öl ich nahm einen Schuss Olivenöl für die Kräuter und etwas Sesamöl zum Einreiben der Rolle.

Anleitungen
 

  • Verteile die fein gehackten Kräuter auf der flachen Blätterteigscheibe.
  • Mit etwas Olivenöl, Salz und eventuell Pfeffer bestreuen.
  • Den Blätterteig aufrollen und die Außenseite mit einem Öl einreiben und
    ggf. mit etwas (grobkörnigem) Salz bestreuen.
  • Die Rolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und diese auf ein gefettetes Stück Backpapier legen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 10 Minuten auf der Ober-/ Unterhitze und dann weitere 5-7 Minuten mit Umluft backen, bis die Scheiben knusprig braun sind.

Notizen

Achtung: das könnte ein neues Lieblingsrezept werden!